Profitez de vos boîtes de sardines, thon, maquereaux et autres poissons pour vous préparer un repas sain, riche en oméga 3 et savoureux. Se faire plaisir sans se casser la tête, réaliser de petits plats en quelques minutes avec des produits de qualité, voici le nouvel objectif de votre cuisine.
A tartiner ou picorer, en tartelette ou en pizza, en soupe, en salade et en plat gourmand, faire des sauces, toutes les astuces sont bonnes pour se régaler avec les conserves de poisson. Il ne faut pas hésiter à innover, à laisser son esprit divaguer au gré des humeurs. En toute simplicité, le succès est garanti.
En ouvrant une boîte de sardines à l’huile d’olive, vous rajoutez naturellement du citron. Mais pourquoi ne pas aller plus loin ? Rajoutez des oignons rouges coupés finement, rajoutez des épices de votre choix, du vinaigre balsamique. Là, vous commencez à vous émanciper de la recette en boîte qui, bien étant déjà délicieuse, ne vous offrez guère de choix. Maintenant, vous pouvez aller plus loin avec des recettes plus élaborées, des plats cuisinés, améliorer une sauce pour vos quenelles et vos poissons.
Sardines Pirates vous propose déjà de nombreuses recettes sur son blog. Vous trouverez comment utiliser l’Haviorig de chez Connétable pour réaliser de délicieuses tartines pour l’apéritif, comment faire du risotto aux sardines, des aubergines facies aux sardines, un écrasé de pommes de terre aux crevettes… Toutes ces recettes sont très faciles, ne demandent que quelques minutes. Avez-vous déjà mixé du thon à l’huile d’olive avec de la mayonnaise, pour accompagner un rôti de veau ? C’est la recette du vitello tonnato, un doux mélange terre et mer. Rajoutez des câpres et du citron, il ne resta plus qu’à inviter vos amis de passage à dîner.
Gardez toujours en réserve quelques unes nos conserves de poisson, vous ne serez jamais pris au dépourvu.
Un grand nombre de recettes est sur internet, mais vous pouvez aussi retrouver d’autres, recettes dans de petits livrets que nous proposons sur notre e-boutique, car c’est aussi une bonne idée de cadeau pour vos proches en manque d’inspiration ou de temps. Lorsque vous passez une commande sur Sardines Pirates, n’hésitez pas non plus à nous demander de recevoir les recettes que La Belle Iloise propose pour accompagner chacune de ses boîtes, c’est un petit plus que nous aurons le plaisir de vous offrir.
