Avec Greenpeace, découvrez la surexploitation des océans:

http://www.greenpeace.org/france/fr/campagnes/oceans/arrethon/?gclid=CLXtsdO_wMwCFfYV0wodYf4OvA#petition

Evénement à ne pas louper:
La Sardine éblouie et la Ville de Saint-Apollinaire présentent
Le Musée Imaginaire de la Sardine
Du 1er au 23 avril 2016
Salle Arnaud Bonin
rue de Moirey, 21850 Saint-Apollinaire.
Vernissage : Vendredi 1er avril à 18h30
http://www.museeimaginairedelasardine.blogspot.com

les conserves de la marque Rödel

Le Sophalie est un excellent restaurant où l’on peut déguster de très bonnes spécialités auvergnates mais aussi des sardines et du thon en boîte aux recettes complètement revisitées en cuisine. Du jamais vu, des saveurs vraiment nouvelles, parfois d’origine guadeloupéenne. Le bar a lui-même vaut déjà le détour.

Le Sopahalie
47 Boulevard Barrieu, 63130 Royat
04 73 35 82 67

Ses couleurs chaudes – jaune et rouge – annoncent la passion : La Quiberonnaise défend, depuis presque un siècle, le savoir-faire ancestral d’une conserverie de poissons spécialisée dans les sardines. Installée sur le port de pêche de la presqu’île de Quiberon, elle a pour particularité de ne travailler que du poisson frais, de manière artisanale : les sardines sont préparées et emboîtées à la main dans les 48h qui suivent la pêche. Du thon blanc germon, au naturel ou à l’huile, de la soupe de poisson, des crèmes à tartiner, des filets de maquereaux au vin blanc complètent la gamme de cette grande maison de la conserve néee en 1921. La Quiberonnaise est restée une entreprise familiale, dirigée aujourd’hui par Bernard et Thierry Jourdan, les petits-enfants de la créatrice, Henriette Jourdan. Alors que certaines tensions liées principalement à un fort renchérissement du prix des poissons se font ressentir dans le milieu des conserveurs, La Quiberonnaise maintient son cap d’une fabrication artisanale de très haute qualité. En savoir plus.

Autrefois, il y avait le choix.

Mais aujourd’hui, il y a toujours le choix !

Le magazine Thalassa du 12 juin est consacré à Lisbonne. L’occasion de découvrir Conserveira de Lisboa, nos sardines du Portugal. On peut y retrouver la boutique de Conserveira de Lisboa, la fabrication traditionnelle des produits, comme la coupe du bois pour le fumoir. A voir.

A ne pas louper si vous êtes en vacances dans la région du Guilvinec, le retour de pêche vers 16h au port. Un très beau spectacle.

Exposition à voir prochainement au Musée des Thoniers d’Étel:
AVRIL/MAI 2014 : De Pont-Aven à Étel
Huiles, aquarelles, gravures, céramiques et faïences de deux artistes costarmoricains réputés, oeuvrant – entre autres – pour la célèbre faïencerie Henriot à Quimper et pour leur galerie respective de Pont-Aven.

La RTBF propose une recette de cuisine avec une boîte de sardines à l’huile d’olive, parle des collectionneurs de boîtes de sardines et site Sardines Pirates:
A voir sur facebook ou sur le site de la RTBF.