Brandade de l'île de Groix
Brandade de l'île de Groix
Cette recette traditionnelle est cuisinée à partir de Morue et de Pommes de terre origine France. Riche en goût et à la texture savoureuse, retrouvez le caractère authentique de ce plat grâce à l’ajout de Haddock (4%) qui lui apporte une note originale.
Se gratine au four, directement dans son bocal, 15 min à 180°C.
Description
Brandade de l'île de Groix, 250g.
Ingrédients :
Pomme de terre (41%), morue* dessalée (24%), crème liquide, eau, beurre , haddock**(4%), huile d'olive, oignon, ail.
*Gadus moruha, Pêché en Atlantique Nord Est.
**Melanogrammus aeglefinus, Pêché en Atlantique Nord Est.
Traces éventuelles de mollusques, crustacés, céleri, moutarde, gluten, fruits à coque.
Produit en Bretagne. Groix et Nature. France.
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